Moon-Kyung Shin

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空气污染或促糖尿病，注重营养或能改善

目前关于饮食因素对空气污染与糖尿病之间关系的调节作用的尚不清楚。近日，发表在Environment International上的这篇文章，检测了膳食营养素是否可以改变长期空气污染暴露与糖尿病发展之间的关联，发现在短时间内无法降低空气污染水平的环境中，通过均衡饮食中的各种食物摄入充足的膳食营养素（如视黄醇、维生素 A 和胆固醇）可以预防糖尿病的发生。

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