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Parkinson's disease

翟齐啸等：不同饮食模式对帕金森病的影响（综述）

在全球范围内，预期寿命的提高伴随帕金森病(PD)的发病率显著增加。饮食因素被认为是PD风险的重要调节因素。先前关于PD与饮食之间关联的研究主要集中在单一食物成分和特定营养素上，而对一般饮食模式在 PD 中的作用的综合评价是有限的。近期江南大学食品科学与技术国家重点实验室翟齐啸作为通讯作者在Trends in Food Science and Technology发表的一篇综述介绍了多种饮食模式在PD发生发展中的促进或防治作用，及其潜在的作用机制。值得注意的是，一些饮食模式如蛋白质限制饮食虽然显示出对PD的效果，但可能存在肌肉损耗等风险，需要在专业人士指导下开展。

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