tolerogenic mechanism

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母乳中的丁酸盐或能预防食物过敏

丁酸盐是肠道菌群来源的代谢物，可发挥多种免疫调节功能。Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology近期发表的文章，发现母乳中含有0.75mM的丁酸盐，丁酸盐可显著减低食物过敏小鼠的过敏反应，并调节人体肠细胞和外周血单核细胞的基因表达，从而调控食物过敏。表明丁酸盐或是母乳中预防食物过敏的重要组分。

食物过敏 Breast milk immune tolerance Short chain fatty acids tolerogenic mechanism