Short chain fatty acids

膳食纤维肥胖 dietary fiber Obesity non-communicable diseases

丁酸盐是肠道菌群来源的代谢物，可发挥多种免疫调节功能。Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology近期发表的文章，发现母乳中含有0.75mM的丁酸盐，丁酸盐可显著减低食物过敏小鼠的过敏反应，并调节人体肠细胞和外周血单核细胞的基因表达，从而调控食物过敏。表明丁酸盐或是母乳中预防食物过敏的重要组分。

食物过敏 Breast milk immune tolerance Short chain fatty acids tolerogenic mechanism

肠易激综合征

Cell：纵向多组学研究挖掘IBS发病机制

肠道微生物组的变化可能参与了肠易激综合征（IBS）的发生发展，但背后的机制仍待深入挖掘。Cell最新发表了来自美国梅奥诊所Purna Kashyap团队与明尼苏达大学Dan Knights团队的研究，通过纵向取样的整合多组学方法，揭示了IBS及其不同亚型（便秘型、腹泻型）的肠道菌群组成和功能（代谢产物、基因）的变化特征，以及这些变化可能参与IBS发病的机制，相关的菌群代谢物和宿主-微生物代谢途径或是潜在的IBS治疗靶点。该研究是通过纵向多组学方法研究人类疾病机制的一个范例。

肠易激综合征 physiology functional bowel disorders Diet symptom severity

粪菌移植

菌群代谢产物在粪菌移植治疗复发性艰难梭菌感染中的作用

粪菌移植（FMT）是治疗复发性艰难梭菌感染（rCDI）的有效手段，但FMT的起效机制尚未明确。Gut Microbes上发表的一篇Addendum，讨论了粪菌移植对肠道菌群代谢产物（包括胆汁酸及短链脂肪酸（SCFA）等）的调节在治疗rCDI中的作用机制，以及粪菌移植对其它菌群代谢产物（包括三甲胺及氧化三甲胺等）潜在影响。

粪菌移植 gut microbiome Metabonomics fecal microbiota transplant Clostridioides difficile infection

短链脂肪酸

不同碳水化合物经人肠道菌群体外发酵后的短链脂肪酸产生

Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项系统性范围综述，对17项研究进行总结，对比分析了29种碳水化合物经人肠道菌群体外发酵后产生的短链脂肪酸水平，发现低聚半乳糖经发酵后产生的总短链脂肪酸水平最高，而猕猴桃纤维、聚葡萄糖及纤维素经发酵后产生的短链脂肪酸水平最低。

短链脂肪酸 Batch fermentation colon model NDC Short chain fatty acids

竹笋纤维

浙江农科院：竹笋纤维的潜在益生元作用

浙江省农业科学院的陈杭君团队与郜海燕团队在Food Chemistry上发表的一项最新研究，对竹笋中的膳食纤维成分进行了分析，发现在不同竹笋物种中，不可溶膳食纤维（IDF）的含量均高于可溶性膳食纤维（SDF），而因表面结构的差异，IDF对水及油的吸附能力强于SDF。进一步分析发现，竹笋膳食纤维具有胆固醇吸附能力，其中箭竹（Fargesia spathacea）吸附胆固醇的能力最强。在体外发酵实验中，箭竹膳食纤维表现出了潜在的益生元作用，可促进益生菌的生长及短链脂肪酸的产生。

竹笋纤维 Bamboo shoots Cholesterol-lowering dietary fiber Prebiotics

原发性甲状腺功能减退

国内团队：揭示原发性甲状腺功能减退相关的肠道菌群紊乱

原发性甲状腺功能减退 Primary hypothyroidism gut microbiome Receiver operator characteristic curve Short chain fatty acids

血糖调控

地中海饮食或通过短链脂肪酸改善餐后血糖

文章通过对超重/肥胖患者进行膳食干预，发现在地中海膳食模式的干预下，患者餐后血糖和胰岛素敏感性均得到改善。进一步研究发现，地中海膳食组血浆丁酸浓度升高，Intestinimonas butyriciproducens（一种产丁酸菌）和Akk菌的相对丰度增加。文章认为，地中海膳食可能通过影响肠道菌群，进而改善餐后血糖代谢。

血糖调控 Mediterranean diet glucose metabolism Postprandial blood glucose Short chain fatty acids

类黑精

肠道菌群介导类黑精抗氧化活性

多酚-菌群互作研究。文章采用体外发酵模型，探究了来源于常见10种食物中的类黑精对肠道菌群的影响，以及经发酵后类黑精抗氧化能力的变化。结果显示，不同食物来源的类黑精对菌群的影响不同；菌群对于某些类黑精物质的转化和利用可能降低其抗氧化能力。

类黑精体外发酵 melanoidins Gut microbiota Short chain fatty acids

肠-骨轴

甲状旁腺素促进骨生成的作用，需要菌群产物丁酸

甲状旁腺素（PTH）是骨发育中的关键调控因子，可促进骨形成与骨吸收。Journal of Clinical Investigation近期发表的一项研究，揭示了肠道菌群产物丁酸在PTH促进骨生成中的介导性作用，表明通过补充丁酸来增加调节性T细胞数量，或许是治疗骨质疏松症或增强PTH骨合成代谢活性的新方法。

肠-骨轴 PTH regulatory T cells bone bone formation

膳食多糖

南昌大学聂少平：膳食多糖改善糖代谢的菌群机制（综述）

Trends in Food Science and Technology近期发表了来自南昌大学聂少平团队的综述，介绍了膳食多糖改善糖代谢和相关疾病的肠道菌群机制。

膳食多糖 Polysaccharides Glycometabolism Gut microbiota Short chain fatty acids

短链脂肪酸

丁酸盐通过缺氧诱导因子缓解艰难梭菌感染

抗生素治疗引起小鼠肠道菌群多样性、短链脂肪酸下降与艰难梭菌感染相关。《Cell Reports》近期发表研究，发现丁酸盐通过激活转录因子HIF-1，保护肠道上皮细胞完整性、降低肠道屏障通透性、抑制肠道细菌易位，从而降低艰难梭菌感染中的炎症反应。该结果对于阐释短链脂肪酸的肠道稳态保护作用具有参考价值。

短链脂肪酸艰难梭菌感染 Short chain fatty acids microbiota Hypoxia

膳食纤维

添加膳食纤维能否让加工肉变得更健康？

吃加工肉可增加结直肠癌风险，而膳食纤维可降低其风险，那么往加工肉制品中加些膳食纤维，是否能“中和”其致癌风险呢？Molecular Nutrition and Food Research发表一项动物研究，表明添加菊粉可改善吃含有加工肉饲料的大鼠的肠道菌群和代谢组。

膳食纤维加工肉制品肠道菌群代谢组短链脂肪酸

益生元

低聚木糖纤维缓解小鼠慢性肾病

加州大学洛杉矶分校的David Geffen医学院的Zhaoping Li团队通过小鼠模型试验，阐述了低聚木糖纤维对慢性肾病的缓解作用，这一疾病缓解作用很可能通过影响肠道菌群结构和代谢达到。该研究是通过菌群干预影响宿主机体状态的又一例证，对于研究肠道菌群-宿主互作、益生元功效等都具有参考价值，值得专业人士关注。

益生元慢性肾病小鼠模型 chronic kidney disease Xylooligosaccharide

自闭症

FI：肠道菌群产生的丙酸或在自闭症中有潜在作用

这是Frontiers in Immunology[IF：6.429]发表的一项在自闭症型和神经型淋巴母细胞系上做的研究，发现肠道菌群代谢产物丙酸参与细胞中的免疫通路调节。虽然是具有局限性的细胞实验，但足够给人一些启发，后续或许可以看到动物甚至人上的研究。

自闭症丙酸线粒体功能障碍代谢产物 mitochondrial disease

牛奶过敏

Nutrients：防治食物过敏，菌群或许是靶点（综述）

牛奶过敏免疫耐受益生菌短链脂肪酸丁酸盐

狗粮

BMCVR：不同的狗粮如何影响狗的粪便菌群？

关心狗狗，关心狗狗肠道菌群的人可以看一看的文献。

狗粮 Client-owned dogs Faecal microbiota High throughput sequencing Minced beef

微生物组

中国团队：帕金森病人的肠道菌群与临床表现相关

一项中国团队做的帕金森病人肠道菌群与临床表现的研究，推荐阅读。

微生物组胃肠功能紊乱肠-脑轴 16sRNA测序短链脂肪酸

哮喘

FI：孩子得哮喘，母亲孕期饮食、菌群和代谢产物都有影响

关于母亲的饮食、菌群和代谢产物如何影响孩子哮喘的综述，很值得一读。

哮喘孕期饮食孕期肠道菌群肠道菌群代谢产物 Short chain fatty acids

Dysbiosis

生理基因组学：肠道菌群改变，促进大鼠高血压

之前我们分享了中国科学家合作的关于肠道菌群与高血压的文献（http://mc.gutgutgut.cn/papers/read/1083526920），最近还有一篇相关文献发表，也特别推荐给大家。

Dysbiosis Hypertension microbiota Short chain fatty acids spontaneously hypertensive rat

bile acids

MNFR：补充米糠和菜豆，如何改变结肠癌患者的菌群？

高膳食纤维饮食对于维持肠道菌群多样性和肠道健康意义重大，这项研究关注于米糠或菜豆对结肠癌患者的菌群影响，值得一读。

bile acids Heat-stabilized rice bran Navy bean Short chain fatty acids Stool microbiota

Diet

Gut：地中海饮食对肠道菌群和代谢组有何好处？

去年Gut上关于地中海饮食如何影响肠道菌群和相关代谢组的重要文献，特别分享给大家。

Diet DIETARY FIBRE ENTERIC BACTERIAL MICROFLORA INTESTINAL BACTERIA Short chain fatty acids