Yong Zhou

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华西医院：肠外补充n-3多不饱和脂肪酸改善胃癌术后的预后

近期四川大学华西临床医学院（华西医院）护理学院李卡作为通讯作者在Clinical Nutrition发表的一项研究发现胃癌患者行胃切除术后，相比肠内营养联合无n-3 PUFAs的肠外营养，在此基础上额外在肠外营养中添加n-3 PUFAs有助于提高术后免疫指标水平，抑制过度炎症反应，并改善患者营养状况。总体而言，n-3 PUFAs在促进胃切除术患者康复方面是安全有效的，但本研究的随访期短，还难以评估n-3PUFAs的远期效应。注：本研究肠外营养的n-3 PUFAs供给方式是0.2 g/kg/d的10%鱼油脂肪乳剂（100 mL含EPA 1.25~2.82 g, DHA 1.44~3.09 g）。

n-3脂肪酸胃癌

十字花科蔬菜

华西医院：食用十字花科蔬菜总体是安全有益的（综述）

异硫氰酸酯是十字花科蔬菜（如花椰菜、羽衣甘蓝）中的生物活性植物化学物质，研究表明其具有疾病预防作用。近期四川大学华西医院胃肠外科周勇作为通讯作者在Food Chemistry发表的一篇综述表明食用十字花科蔬菜一般来说是安全有益的，但目前多数研究证据较低，还需更多高质量研究。

十字花科蔬菜