动物源性食品

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Nature子刊：全球数据看儿童青少年动物源性食物摄入量变化

动物源性食品 (ASF) 为儿童和青少年的身体和认知发育提供营养，因此其消费量对儿童健康的影响较为重要。本研究通过全球数据的分析，揭示了ASF消费量的变化趋势以及不同地区ASF消费水平的差异，具有一定的公共卫生学意义。

动物源性食品研究论文儿童和青少年