Cronobacter sakazakii

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Cronobacter sakazakii

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国内团队：婴幼儿奶粉和食物中的肠杆菌污染需警惕

国家卫生健康委员会中国国家食品安全风险评估中心的研究团队通过对来自中国29个省份的婴幼儿奶粉和补充食品的病原体分离检测后发现，补充食品中细菌的污染较为严重。此外，菌株中居然还存在多重耐药菌。作为一种食源性病原体，婴儿食品中分离发现的Cronobacter值得人们关注和警惕。

婴儿食品研究论文肠杆菌 Cronobacter sakazakii 耐药菌