Valentina Cinquina

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Valentina Cinquina

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孕期西式饮食为何会损害后代神经发育？

西式饮食中富含ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA），不少证据显示，过多的ω-6 PUFA可影响代谢和认知过程。Molecular Psychiatry近期发表的一项小鼠研究表明，孕期饮食中含有过多ω-6 PUFA，可影响后代的大脑神经发育和功能，并揭示了该现象背后的分子机制。

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