阿特金斯式饮食

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阿特金斯式饮食

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阿特金斯式饮食

高碳水化合物饮食预防小鼠艰难梭菌感染

肠道菌群失衡易导致艰难梭菌感染（CDI）。此外，艰难梭菌的成功感染亦需要孢子萌发、生长、毒素合成等受某些物质如氨基酸、胆盐、短链脂肪酸等调节的生理过程。目前关于饮食如何影响CDI的研究结果并不一致。发表在mSystems的研究比较了不同饮食方式（高脂肪高蛋白饮食、高脂肪低蛋白饮食、高碳水化合物饮食及小鼠实验室标准饮食）对CDI小鼠症状和存活率以及肠道菌群影响，表明高脂高蛋白的阿特金斯饮食法显著加深小鼠CDI症状，而高碳水化合物饮食则可预防CDI。该研究为通过饮食干预治疗CDI提供了理论指导。

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