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海藻多糖、肠道菌群与免疫调节（综述）

海藻富含膳食纤维（海藻多糖），但未被完全开发。Trends in Food Science & Technology上的一篇长综述介绍了几种传统以及新近出现的提取纯化海藻多糖的技术，并总结了海藻多糖作为益生元与肠道益生菌相互作用，从而调节免疫功能的机制。

海藻多糖肠道菌群免疫调节 Seaweeds dietary fiber