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孙志宏
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任、研究员、内蒙古农业大学食品科学与工程学院博导
孙志宏，博士，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任，研究员，博士研究生导师。国家杰青、国家优青获得者。主要从事乳酸菌生物多样性、功能基因组与肠道微生物研究，以第一/通讯作者在Nature Microbiology、Nature communications、Trends in Food Science and Technology、Gut Microbes等国际主流期刊发表SCI论文70余篇，授权发明专利20项，参编学术专著3部，参与起草5项质量安全地方标准。获教育部技术发明一等奖、内蒙古自治区科技进步奖一等奖、教育部科技进步二等奖和内蒙古自治区自然科学二等奖等科技奖励，荣获内蒙古自治区“优秀科技工作者”称号和内蒙古自治区青年创新人才奖。
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孙志宏等：靶向肠菌或有助于治疗阿尔茨海默病？（综述）
近日，内蒙古农业大学孙志宏及团队在Gut Microbes发表最新综述，概述了肠道菌群失调和阿尔茨海默病（AD）间的联系和因果关系，论述了肠道微生物群驱动AD发展的机制，以及在AD的预防和/或治疗性临床前和临床干预研究中实施现有肠道微生物群靶向疗法（包括益生菌、益生元、合生元、后生元和粪菌移植）的成功和挑战，值得关注。
2023-11-24
孙志宏等：发酵乳生态系统中乳酸菌间存在怎样的共生关系？（综述）
近日，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队孙志宏研究员及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表综述，总结了近年来乳酸菌发酵剂在牛奶发酵生态系统中共生关系的研究进展，介绍了乳酸菌在发酵乳制品中的应用，并从代谢水平上的营养相互供给、种内与种间的群体感应等角度探讨了乳酸菌发酵剂在乳中的共生机制，并提供了发酵乳生态系统中微生物互作的最新信息和知识，值得关注和精读。
2023-11-24
孙志宏+李俊：乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9，改善小鼠高血压
内蒙古农业大学孙志宏、香港城市大学李俊与团队，近期再mSystem发表的这篇文章通多对小鼠进行长达16周的实验，使用了多组学（基因组和代谢组）的手段，发现了特定菌株（乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9）和相关的代谢途径与高血压相关，为未来高血压的治疗提供了潜在思路。
2023-10-26
孙志宏等：一文读懂益生菌如何通过肠菌及其代谢物发挥健康功效（综述）
近日，内蒙古农业大学孙志宏及团队在Trends in Food Science and Technology发表最新综述，基于益生菌对动物模型和人类的干预研究，系统总结了大量最新科学证据。阐述了益生菌通过增强肠道稳态、肠道屏障功能、宿主免疫力以及调节肠道菌群及其代谢产物来发挥健康功效的潜在机制。此外，还讨论了当前在益生菌临床研究中数据分析和比较方面所面临的挑战。最后，展望了益生菌应用的未来前景。总之，该综述对于了解益生菌的作用机制和应用前景非常有价值，值得仔细阅读和关注。
2023-06-27
《热心肠日报》解读 更多>>
孙志宏等：发酵乳生态系统中乳酸菌间存在怎样的共生关系？（综述）
① 总结了乳酸菌在发酵乳制品中的应用，从多角度对乳酸菌发酵剂（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌）共生机理进行解读，深入阐释了其中的互作机制；② 全面阐述了乳酸菌发酵剂在代谢水平上的互作，如甲酸、叶酸、氨基酸和脲酶等物质的供给利用；③ 基于群体感应对乳酸菌发酵剂在乳中互作的影响展开探讨，发现乳酸菌分泌的寡肽类和呋喃硼酸二酯类信号物质会参与群体感应，调控乳酸菌的自溶、耐酸等特性，对乳酸菌的互作产生影响。
2023-11-20
孙志宏等：靶向肠菌或有助于治疗阿尔茨海默病？（综述）
① 多项动物、人群研究以及粪菌移植实验已经观察到肠菌组成与AD密切相关，甚至肠菌改变也可能是AD发展的重要驱动因素；② 考虑到动物和人类肠菌的固有差异，发现两者中最常报道的差异物种和丰度是不同的，且肠菌衍生的代谢产物对AD的影响也待验证；③ 肠菌是驱动AD病理的主要决定因素，小胶质细胞、星形胶质细胞和T细胞是肠菌驱动AD发展的重要参与者；④ 通过益生菌、益生元、后生元和粪菌移植靶向操纵肠菌是目前AD相关研究中有效的干预方法。
2023-11-07
孙志宏+李俊：乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9，改善小鼠高血压
① 纳入29只小鼠进行16周实验，发现乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9均可显著降低接受高果糖干预的小鼠的血压(>15%)；② 宏基因组分析显示Lawsonia和Pyrolobus水平的升高以及Alistipes和Alprevotella水平的降低与血压降低相关；③ 益生菌干预措施调节血管平滑肌收缩、血清素能突触、胆碱能突触以及血压控制中的脂质和维生素代谢；④ Alistipes与 “类固醇激素生物合成” 显示出负相关性，表明它可通过改变类固醇激素水平调节血压。
2023-10-19
张和平等：复合益生菌缓解妊晚期及哺乳期母猪的便秘和炎症
① 补充含Probio-M8和M9复合益生菌可显著降低妊晚期和哺乳期母猪便秘严重程度和促炎因子水平，增加仔猪断奶重和日增重；② 益生菌干预可重塑母猪肠道细菌组和噬菌体组结构和多样性，促进有益菌增殖，降低颤杆菌属等影响结肠转运细菌丰度；③ 益生菌干预可增加糖苷水解酶、多糖裂解酶和碳水化合物酯酶等活性酶丰度，提升乙酸、丁酸等SCFAs水平；④ 益生菌干预可增加母猪肠道内活性代谢物丰度、提升血液中参与维生素和氨基酸代谢相关代谢物水平。
2023-09-23
张和平团队：构建基于Web的综合乳酸菌数据库—iLABdb
① 构建一个综合且用户友好型乳酸菌基因组数据库（iLABdb），为研究人员和产业界提供一个方便且集中的平台来访问和利用乳酸菌基因组信息；② iLABdb共包含62900个非冗余乳酸菌基因组（67.3%是分离株，32.7%是MAGs），其主要来源是人类（57.7%）和食物（18.2%）；③ iLABdb收集并验证了1054项临床益生菌干预研究，以促进科学循证和医学研究；④ iLABdb还开发了一系列用户友好的Web界面，允许用户快速浏览、可视化、访问及提交乳酸菌基因组信息。
2023-09-12
张和平等：自然发酵乳中乳酸菌种内微观多样性及其生态驱动因素是何？
① 通过培养组学、基因组学和宏基因组学，评估5个国家12份自然发酵乳制品中的乳酸菌微观多样性及其驱动因素；② 分离获得717株乳酸菌菌株，解析了其中214株瑞士乳杆菌、97株乳酸乳球菌乳酸亚种和325株德氏乳杆菌保加利亚亚种的系统发育关系；③ 同一样本菌株具有高度种内异质性，在进化角度上被分为2–8个谱系，且大多数谱系碳水化合物和蛋白水解功能具有显著差异；④ 通过溯源种内特异性基因，发现23.93%–53.70%的基因发生水平基因转移事件。
2023-09-04
孙志宏等：一文读懂益生菌如何通过肠菌及其代谢物发挥健康功效（综述）
① 益生菌通过促进有益菌增殖、抑制有害菌、分泌有机酸和叶酸等代谢物质调节结肠环境，维持宿主肠菌稳态；② 益生菌通过促进肠道机械、化学和免疫屏障更新增强肠粘膜完整性，从而减少炎症、肠渗漏和病原体移位；③ 益生菌通过干扰免疫细胞和炎症因子、调节肠菌及其代谢物参与免疫调节，改善或预防疾病相关炎症和组织损伤；④ 益生菌通过调节肠菌衍生的活性分子分泌（SCFAs、BAs、AAs等），介导肠-脑/-肺/-肝/-心轴双向交流，改善宿主健康状况。
2023-06-11
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注：FA表示第一作者；CA表示通讯作者；SA表示高级作者
2024
CAEffect of different isolation sources of Lactococcus lactis subsp. lactis on volatile metabolites in fermented milk
FOOD CHEM X, 10.1016/j.fochx.2024.101224
2023
CAThe intricate symbiotic relationship between lactic acid bacterial starters in the milk fermentation ecosystem
CRIT REV FOOD SCI, 10.1080/10408398.2023.2280706
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CAGut microbiome-targeted therapies for Alzheimer's disease
Gut Microbes, 10.1080/19490976.2023.2271613
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CAProbiotics Bifidobacterium lactis M8 and Lactobacillus rhamnosus M9 prevent high blood pressure via modulating the gut microbiota composition and host metabolic products
mSystems, 10.1128/msystems.00331-23
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CAA large-scale comparative genomics study reveals niche-driven and within-sample intra-species functional diversification in Lacticaseibacillus rhamnosus
FOOD RES INT, 10.1016/j.foodres.2023.113446
CAPostbiotic gel relieves clinical symptoms of bacterial vaginitis by regulating the vaginal microbiota
FCIMB, 10.3389/fcimb.2023.1114364
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CALactobacillus fermentum HNU312 alleviated oxidative damage and behavioural abnormalities during brain development in early life induced by chronic lead exposure
EES, 10.1016/j.ecoenv.2023.114543
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CAA high-quality genome compendium of the human gut microbiome of Inner Mongolians
Nat Microbiol, 10.1038/s41564-022-01270-1
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2022
CAStronger gut microbiome modulatory effects by postbiotics than probiotics in a mouse colitis model
NPJ SCI FOOD, 10.1038/s41538-022-00169-9
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CAMetabolomics analysis reveals differences in milk metabolism and fermentation rate between individual Lactococcus lactis subsp. lactis strains
FOOD RES INT, 10.1016/j.foodres.2022.111920
头衔
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任、研究员
内蒙古农业大学食品科学与工程学院博导
内蒙古营养学会副理事长
简介
孙志宏，博士，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任，研究员，博士研究生导师。国家杰青、国家优青获得者。主要从事乳酸菌生物多样性、功能基因组与肠道微生物研究，以第一/通讯作者在Nature Microbiology、Nature communications、Trends in Food Science and Technology、Gut Microbes等国际主流期刊发表SCI论文70余篇，授权发明专利20项，参编学术专著3部，参与起草5项质量安全地方标准。获教育部技术发明一等奖、内蒙古自治区科技进步奖一等奖、教育部科技进步二等奖和内蒙古自治区自然科学二等奖等科技奖励，荣获内蒙古自治区“优秀科技工作者”称号和内蒙古自治区青年创新人才奖。
教育经历
2009年9月~2014年7月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，博士
2003年9月~2006年7月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，硕士
1997年9月~1999年7月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，专科
工作经历
2017年12月~至今：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，研究员
2014年12月~2017年12月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，副研究员
2008年9月~2014年12月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，助理研究员
2006年9月~2008年9月：内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，实习研究员
主要研究领域与方向
乳酸菌功能基因组与肠道微生物
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靳光付
南京医科大学公共卫生学院副院长
王倬
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室副研究员
周永健
广州市第一人民医院（华南理工大学附属第二医院）消化内科主任
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