杂食者的肠道菌群可促进饮食中的L-肉毒碱转化为有害的TMAO
① 素食和杂食者口服同位素标记的L-肉毒碱和γ-丁酰甜菜碱(γ-BB),随后进行短期口服抗生素或长期补充L-肉毒碱干预,检测血浆代谢产物和粪便菌群的代谢转化;② 肠道菌群介导了体内L-肉毒碱→γ-BB→三甲胺(TMA)→氧化三甲胺(TMAO)代谢途径的前两步;③ 杂食者和素食者都能将肉碱迅速转化为γ-BB,但肠道菌群介导的γ-BB向TMA转化在杂食者中更高;④ 体外培养发现,复合菌群介导了肉碱转化为γ-BB,而只有一种梭菌能够将γ-BB转化为TMA。
2018-12-10