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foodborne
文章数:1篇
肠道致病菌
关于肠道沙门氏菌的一些事实(综述)
肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)在分类学上属于细菌界、变形菌门、γ变形菌纲、肠杆菌目、肠杆菌科、沙门氏菌属,为革兰氏阴性肠道杆菌,是引起急性胃肠炎的主要病原菌,可通过食物或接触传播。沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一。发表在《Trends in Microbiology》上的一篇综述文章对S.enterica致病的分子基础及其相关疾病特征进行了概括性的描述,供相关人士参考。
肠道致病菌
enteric fever
foodborne
gastroenteritis
Pathogenesis