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EBioMedicine：中国人想不长胖，少油或比少米饭更关键！

这是浙江大学和301医院团队联合做的重要研究，通过部分代表过去30年中国人饮食习惯变化的三种不同宏量营养素的组合，研究了脂肪、碳水化合物的不同比例对成年非肥胖健康人体重管理的影响。在相同的能量摄入条件下，更高碳水化合物对体重管理最为有效！这是重要的本土营养学研究，强烈推荐！

饮食组成肥胖低脂高碳水化合物饮食 Body weight Cardiometabolic profile