白色脂肪组织

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【营养前沿】知道吗，减肥后容易反弹

① 通过限制能量摄入实现的减肥常伴随反弹。② 减肥过程中，白色脂肪细胞的甘油三酯含量降低，可能在细胞内容物和细胞外基质（ECM）之间产生压力，诱导生物学反应。③ 在一项随机对照试验中，61名超重或肥胖受试者经历减肥期、体重维持期和后续随访期；收集其腹部皮下脂肪组织，用基因芯片进行分析。④ 发生改变的基因主要分布于ECM重构、白细胞整合素活性这2条信号通路，还有一部分与胰岛素敏感性有关；提示减肥后反弹与这3条通路相关。

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