群体感应（QS）

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群体感应（QS）

文章数：8篇

孙志宏等：发酵乳生态系统中乳酸菌间存在怎样的共生关系？（综述）

乳酸菌和乳制品产业在保障人类健康中发挥着重要作用，是承载人类营养和健康的民生产业。发酵食品中的微生物互作使得发酵过程中各菌群的相对丰度不断变化，进而提高食品的稳定性、安全性、风味和营养价值。近日，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队孙志宏研究员及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表综述，总结了近年来乳酸菌发酵剂在牛奶发酵生态系统中共生关系的研究进展，介绍了乳酸菌在发酵乳制品中的应用，并从代谢水平上的营养相互供给、种内与种间的群体感应等角度探讨了乳酸菌发酵剂在乳中的共生机制，并提供了发酵乳生态系统中微生物互作的最新信息和知识，值得关注和精读。

发酵乳乳酸菌综述基础研究发酵剂

Cell子刊：肠道微生物的通讯方式——群体感应（综述）

肠道菌群和宿主之间的长期共存导致了一种对双方都有利的共生关系。在这个复杂的多物种环境中，细菌可以通过化学分子进行交流，感知周围环境的化学、物理和生态特性并做出反应。群体感应是细胞间通讯机制之一。近期一篇发表在Cell子刊，Cell Host and Microbe上的综述回顾了近年来在肠道微生物群共生体中群体感应的研究进展，并提出目前领域面临的挑战和未来需要发展的新的技术和方法。

肠道菌群群体感应（QS）综述基础研究

群体感应（QS）

马曦团队：肠道菌群间的群体感应（综述）

肠道菌群是一个复杂的共生群体，其相互之间通过群体感应（QS）进行交流；单个群体也需要通过感应外界的信号指导自己的行为。中国农业大学马曦团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的综述，总结了传统的经典QS的模式、肠道菌群间的QS以及QS在肠道菌群-宿主互作之间的作用。文章为以菌群为靶点的健康或疾病干预提供相应理论指导。

群体感应（QS）

群体感应（QS）

国内团队：基于垂直和水平方向群体感应的多细胞交流（综述）

群体感应（Quorum sensing，QS）在微生物系统中起着重要的作用。Trends in Microbiology发表的来自天津大学乔建军和刘春江团队的综述文章，将基于QS的互作分为垂直互作和水平互作。对于垂直互作，综述主要讨论了自然微生物系统中噬菌体、细菌和宿主之间基于QS信号和激素的相互作用。而对于水平互作，文章强调了多组分合成微生物菌群基于QS互作的操作。同时，文章还介绍了操纵“QS通信网络”在天然和合成微生物系统中的最新应用，并进一步提出了未来设计不同QS通信网络的关键挑战。推荐阅读！

群体感应（QS）合成生物学垂直方向水平方向

Nature子刊：南农团队解码并重构微生物群体感应系统

传统微生物制造面临目标产品合成途径与宿主自身途径存在细胞资源竞争的问题，使得细胞资源难以最大程度的流向目标途径，影响最终产品得率。南京农业大学食品科技学院吴俊俊副教授研究团队结合合成生物学与仿生生物学，解码、模拟并重构建微生物群体感应系统，同时结合序列特异性的内切核糖核酸酶，使得细胞资源最大程度的流向目标产品。2020年11月2日，研究成果在学术期刊《自然通讯》Nature Communications在线发表。

生长模式生产模式群体感应（QS）代谢通量资源分配策略

群体感应（QS）

利用合成生物学操纵微生物群落群体感应（综述）

群体感应是一种细胞间通信的过程，研究表明群体感应在微生物群落中具有重要作用，但群体感应如何影响这些群落的组成和功能尚不清楚。合成生物学可以提供工具来探测和操纵微生物间的群体感应行为。Trends in Microbiology发表的文章，对利用合成生物学策略操纵微生物菌群落群体感应的相关策略进行了探讨。

群体感应（QS）微生物群落合成生物学 Cindy M Liu Daniel E Park

群体感应（QS）

Nature子刊：干扰细菌的群体感应或是抗感染的新策略

自诱导物AI-2是众多革兰氏阴性和阳性细菌的群体感应关键分子，可调节细菌的群体行为和生物被膜的形成。Nature Communications近期发表一项研究，将AI-2合成系统导入哺乳动物细胞，通过甲酰肽信号激活AI-2合成，调节细菌的群体感应相关行为。重组动物细胞的微生物调控功能在哈维氏弧菌和白色念珠菌中得到证实，说明调控群体感应系统有望成为新型抗感染策略，值得专业人士关注。

群体感应（QS）细菌调控合成生物学自诱导物AI-2 Bacterial secretion

菌群-宿主互作

病菌的群体感应分子可干扰抗病毒免疫

本文阐释了创伤弧菌的群体感应分子通过干扰宿主的病毒识别，阻止干扰素的产生，最终增加宿主对特定病毒的易感性。该结果说明细菌产物在介导病毒-宿主互作中扮演的关键作用，为研究跨界生物体系间互作提供了新的例证，值得专业人士关注。

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