糖毒症

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糖毒症

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饮食与健康

Cell：碳水化合物吃多了会中毒！

碳水化合物的过量摄入会威胁人体健康，形成碳水化合物中毒，简称糖毒症。本文分析了糖毒症产生的历史原因，探讨了导致糖毒症的分子、细胞和神经内分泌机制，并提出了通过饮食调控和药物干预来缓解糖毒症的方法，值得关注！

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