Christiane Rösch

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Christiane Rösch

文章数：2篇

饮食-菌群互作

膳食磷酸钙强烈影响益生元引起的肠道菌群变化

菊粉和半乳糖寡糖（GOS）是广泛认可的益生元，可显著影响肠道菌群，包括促进双歧杆菌和乳酸菌，对健康有一定益处。有研究发现添加FOS、菊粉和磷酸钙可促进共生乳酸菌，保护宿主免受病原菌侵袭，但不同磷酸钙水平的饮食中添加益生元的影响尚不清楚。近期发表于Microbiome的一项动物研究发现，菊粉和GOS虽然在化学结构、糖组成、寡聚物大小和参与利用它们的微生物降解途径方面有显著不同，但两者对肠道菌群的调节非常相似且在很大程度上受膳食磷酸钙水平调节，提示微量元素和益生元对机体健康有协同作用。

饮食-菌群互作益生元微量元素

Batch fermentation

MNFR：利用粪菌体外发酵β-葡聚糖和甜菜果胶

β-葡聚糖和果胶都是潜在的益生元，这个研究关注它们在体外被人体粪菌培菌液发酵的结果，值得一读。

Batch fermentation Dendritic cells digesta Human fecal inocula Immunomodulation