黄腐酚

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胶束增溶促进黄腐酚生物利用度，改善小鼠代谢

啤酒花中的黄腐酚被报道具有健康益处，然而其生物利用度不高，限制了其在防治疾病中的应用。本研究使用胶束增溶增加了黄腐酚的生物利用度，显著改善了饮食诱导的小鼠肥胖、胰岛素抵抗和脂肪肝，对于相关药物研发有参考意义。

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