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枸杞调节小鼠肠道菌群缓解结肠炎

Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项最新研究，给IL-10缺陷的结肠炎小鼠模型喂食添加了枸杞的食物，可显著缓解小鼠的结肠炎症状，并调节小鼠的肠道菌群，使肠道中的产丁酸菌增加。

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国产枸杞大比拼

① 评估8种不同基因型的中国本土枸杞果实中多酚、类胡萝卜素和多糖的水平，以及果实提取物的抗氧化活性。② 槲皮素-鼠李糖-二己糖苷和槲皮素-3-O-芸香糖苷是主要的黄酮类化合物；绿原酸是最丰富的酚酸，玉米黄质是主要的类胡萝卜素。③ 果实提取物的总抗氧化活性与总多糖和酚含量显著相关，与总类胡萝卜素水平无关。④ DM、NJ1、BH和NH型枸杞不仅富含多酚，类胡萝卜素和多糖；总抗氧化活性也显著高于其他基因型。

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