枸杞

枸杞是一种古老的滋补食物，其含有多种植物化学物质，如多糖，类胡萝卜素和多酚，其中多糖是最重要的功能成分，它对氧化应激、炎症和神经退行性变具有保护作用。近期发表于Critical Reviews in Food Science and Nutrition的一篇综述概述了枸杞及其生物活性成分对炎症性肠病的防治作用，重点关注了肠道微生物群及其代谢物在介导枸杞健康效益的作用。

枸杞益生元肠道菌群炎症性肠病

枸杞

枸杞或可预防AMD

枸杞研究论文随机对照试验黄斑色素光密度衰老

枸杞

健康膳食+枸杞助力中老年心血管健康

在中老年群体中，长期坚持健康膳食习惯可以提高心血管健康。枸杞是一种富含类胡萝卜素和生物活性多糖的食物。枸杞增强型健康膳食可以提高机体的脂蛋白胆固醇质量，降低心血管疾病风险。

枸杞心血管健康

枸杞

国内团队：枸杞花青素改善高脂饮食诱导的小鼠肠道屏障功能障碍及肠道炎症

西北农林科技大学的李巨秀团队与宁夏农林科学院的安巍团队在Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项最新研究，给高脂饮食喂养的小鼠补充枸杞花青素12周，剂量分别为每日50、100和200mg/kg体重（相当于人的5.50、10.99和21.99毫克/公斤体重），可通过调节肠道菌群，以诱导短链脂肪酸生成并抑制内毒素产生，从而减轻结肠屏障功能障碍和炎症。

枸杞研究论文基础研究啮齿动物（小鼠）花青素

枸杞

枸杞调节小鼠肠道菌群缓解结肠炎

Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项最新研究，给IL-10缺陷的结肠炎小鼠模型喂食添加了枸杞的食物，可显著缓解小鼠的结肠炎症状，并调节小鼠的肠道菌群，使肠道中的产丁酸菌增加。

枸杞 Goji interleukin-10 IBD Gut microbiota

枸杞

荟萃分析：枸杞有助于糖代谢

① 枸杞具有多种生物活性以及免疫调节、抗肿瘤和细胞保护作用，其中枸杞多糖被广泛研究，在动物和细胞模型上已被证实有助于改善糖尿病、保护心血管。② 本文结合目前的研究总结了枸杞对心血管代谢疾病的一些影响因素的影响；纳入7个RCT试验，共548名受试者。③ 分析表明，枸杞可以显著降低空腹血糖；略微降低总胆固醇和甘油三酯水平；对体重和血压的影响并不显著。④ 总结：荟萃分析认为，在心血管健康相关因素中，枸杞主要有助于改善糖代谢。

枸杞血糖心血管 Harry Sokol Jane M Natividad

枸杞

意大利的枸杞也不错哦

① 西方国家近年来认为枸杞具有免疫调节及神经保护等作用，归功于含有类胡萝卜素（以玉米黄质当量衡量）。② 虽然机理尚不清楚，但其抗氧化、抗炎和稳定突触膜等活性，可能有助于改善认知能力。③ 本文以中国枸杞为参考，研究意大利卡拉布里亚地区枸杞。④ 发现意大利枸杞玉米黄素当量及抗炎、抗氧化活性均较高，具有作为改善认知、精神障碍和神经退行性疾病的膳食补充剂的潜力。

枸杞产地神经认知 ABTS

枸杞

枸杞多糖如何减少葡萄糖吸收？

① 宁夏枸杞多糖（LBP）由宁夏枸杞子制成，在之前的研究中被认为具有降血糖的作用；本文从葡萄糖吸收角度研究其作用机制。② 结果表明，人肠上皮细胞系Caco-2单层细胞摄取LBP是时间依赖性的，并被钠葡萄糖共转运载体 SGLT-1竞争性抑制剂根皮苷所抑制。③ 同时，LBP降低Caco-2细胞中葡萄糖的吸收，并下调SGLT-1的表达。④ 结论：LBP可能经SGLT-1跨小肠上皮转运，并通过抑制SGLT-1减少葡萄糖摄取。⑤ 因此，设计辅助降血糖产品，可以考虑枸杞多糖。

枸杞枸杞多糖 Caco-2细胞模型葡萄糖转运血糖

枸杞

怎样吃枸杞最营养？

① 枸杞作为中药、功能食品和膳食补充剂受到全世界欢迎；其生物活性极其丰富，且目前已发现许多有益健康的多糖、类黄酮和类胡萝卜素成分。② 我国目前枸杞的消费形式多表现为枸杞浸出物；浸泡过程对枸杞浸液的化合物组成和生物活性都会产生很大影响。③ 浸泡温度、浸泡时间都与活性化合物含量、抗氧化活性成正比。④ 为得到最佳含量的多酚、黄酮、类胡萝卜素和多糖，浸泡条件建议控制为100℃下1-3小时或80℃下2.5-3小时。

枸杞抗氧化饮用方式 Nicola Segata Edoardo Pasolli

抗炎

发现枸杞抗炎成分

① 实验欲研究枸杞中活性物质；合成一组羟基肉桂酸酰胺（HCCA）化合物，包括反式咖啡酸、反式阿魏酸和3,4-二羟基苯甲酸；作为鉴定枸杞活性成分的结构参照。② 通过优化的LC-MS/ MS和NMR分析，从枸杞中鉴定出9种酰胺类化合物，其中7种是首次被鉴定出来，含有酪胺的酰胺化合物最多。③ 利用体外模型研究这些化合物的抗炎特性；发现5种HCCA化合物可以抑制脂多糖引起的NO释放，且有效浓度较低。④ 因此，上述成分可能是枸杞中的抗炎活性成分。

抗炎枸杞 Lycium barbarum anti-inflammation hydroxycinnamic acid amides

枸杞

不同品种枸杞的抗氧化性差异

① 本实验研究了分别于1-4月收获的三种不同品种枸杞的抗氧化成分和特性。② 实验采用高效液相色谱法对枸杞黄酮类和酚酸类成分进行分析；结果显示，在较高温度的月份里，枸杞茎叶总酚含量、总类黄酮和浓缩单宁含量都较高。③ 枸杞茎叶的抗氧化活性也显示出类似趋势。④ 同月采集的不同品种枸杞，其酚类成分组成、含量和抗氧化活性也有所差异；抗氧化活性与黄酮及酚类物质显著相关。

枸杞品种抗氧化黄酮多酚

枸杞

国产枸杞大比拼

① 评估8种不同基因型的中国本土枸杞果实中多酚、类胡萝卜素和多糖的水平，以及果实提取物的抗氧化活性。② 槲皮素-鼠李糖-二己糖苷和槲皮素-3-O-芸香糖苷是主要的黄酮类化合物；绿原酸是最丰富的酚酸，玉米黄质是主要的类胡萝卜素。③ 果实提取物的总抗氧化活性与总多糖和酚含量显著相关，与总类胡萝卜素水平无关。④ DM、NJ1、BH和NH型枸杞不仅富含多酚，类胡萝卜素和多糖；总抗氧化活性也显著高于其他基因型。

枸杞基因型 Antioxidant activity carotenoids Goji

枸杞多糖

枸杞多糖体外诱导肝癌细胞凋亡

① 本文研究枸杞多糖（LBP）分子结构，以及对人肝癌细胞SMMC-7721的诱导凋亡作用。② 经气相色谱、过碘酸氧化和史密斯降解法分析LBP结构，发现LBP-d和LBP-e两种组分均由蛋白质、糖醛酸和中性糖按不同比例组成。③ LBP-d和LBP-e分别由8种和6种单糖组成；可在G0 / G1和S期阻断SMMC-7721细胞，抑制率为26.7%和45.13%，并增加细胞质钙离子浓度。④ 所以，LBP具有成为抗癌药候选物质的潜力。⑤ 编者注：请注意，从发现潜力到成药，时间长、成功率低。

枸杞多糖细胞凋亡肝癌枸杞 Lycium barbarum polysaccharide

枸杞

综述：枸杞成分及药理活性

① 枸杞的主要化学成分包括：生物碱、黄酮、类胡萝卜素，少量木脂素等。② 枸杞被报道的活性包括：抗氧化、减轻化学性肝损伤、神经保护、抗辐射、抗菌、抗肿瘤、抗炎等。③ 上述研究主要在体外或者动物水平开展，证据等级较低；因此结论有待进一步论证。④ 现有对枸杞的研究主要针对2种枸杞，而对黑枸杞等其他种研究较少；主要研究的活性成分为枸杞多糖，脂溶性成分活性研究较少。

枸杞 Seva G Khambadkone Robert H Yolken