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北大王初等：来自中药的黄芩苷如何缓解肥胖和脂肪肝

来自北京大学王初团队的最新研究，发表在PNAS上。利用化学蛋白组学分析方法，对来源于中药的黄芩苷的作用机制进行分析，发现黄岑苷可直接结合并激活肝脏中的肉毒碱棕榈酰转移酶1，促进脂肪酸氧化，从而改善小鼠的肥胖及脂肪肝。

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