Bingyong Mao

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文章数：6篇

江南大学：鞣花酸与肠道菌群代谢物尿石素A具有哪些益生作用？（综述）

富含鞣花单宁的食物在胃和小肠中首先被水解为鞣花酸，然后在肠道菌群的作用下转化为生物利用率高的尿石素。尿石素可改善胆固醇代谢，抑制移植瘤生长，缓解炎症，下调神经元淀粉样蛋白形成。Critical Reviews in Food Science and Nutrition近期发表的来自江南大学唐鑫团队的综述文章，总结了鞣花酸和尿石素A的研究进展，包括鞣花单宁的主要来源、代谢、健康益处和尿石素A的生物转化。肠道微生物群对植物化学物质的生物转化是一个面向未来的饮食疗法和功能食品，筛选出能够生物转化尿石素A的菌株，特别是在食用菌株目录中存在的菌株，并探索其转录和代谢产物的调控，是一个潜在的经济发展方向。

鞣花酸尿石素A

国内团队：Blautia或是新的潜在益生菌（综述）

Blautia是一种具有益生菌特征的厌氧细菌，目前包含20个新种，国内江南大学毛丙永、崔树茂与研究团队在Gut Microbes上发表的一篇综述，总结了目前对Blautia菌的研究，包括起源、生物学特性及影响其丰度的因素，并探讨了其对宿主健康的影响，为开发具有益生菌特性的新型功能微生物奠定了理论基础。

blautia 生物转化益生菌宿主健康【有显著改善】综述

江南大学陈卫等：低聚果糖如何影响小鼠肠道菌群

江南大学食品学院陈卫团队的一项研究近期在Nutrients发表，揭示了益生元低聚果糖对小鼠肠道菌群（尤其是其中的双歧杆菌）的影响。

江南大学陈卫等：低聚果糖如何影响小鼠肠道菌群

江南大学食品学院陈卫团队的一项研究近期在Nutrients发表，揭示了益生元低聚果糖对小鼠肠道菌群（尤其是其中的双歧杆菌）的影响。

益生元 16S rDNA metagenomic sequencing Bifidobacterium pseudolongum Fructooligosaccharides Intestinal Microbiota

MR：乳酸菌和低聚果糖恢复小鼠肠道菌群

江南大学团队的研究，证明在恢复小鼠的肠道菌群的作用上，乳酸菌与低聚果糖的组合比单独使用乳酸菌或低聚果糖效果好。

MR：乳酸菌和低聚果糖恢复小鼠肠道菌群

江南大学团队的研究，证明在恢复小鼠的肠道菌群的作用上，乳酸菌与低聚果糖的组合比单独使用乳酸菌或低聚果糖效果好。

抗生素改变乳酸菌属肠道菌群短链脂肪酸