绿咖啡

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绿咖啡的经济和健康效益（综述）

近期发表于Critical Reviews in Food Science and Nutrition的一篇综述纳入了23篇与绿咖啡相关的人群研究进行分析，介绍了绿咖啡的经济和健康效益。由于其营养特性，绿咖啡可作为治疗代谢性疾病如肥胖、糖尿病和心血管疾病的辅助制剂。此外，由于其抗氧化和抗炎特性，绿咖啡也用于化妆品行业。

咖啡绿咖啡代谢综合征

绿咖啡提取物改善高脂饮食小鼠的心血管代谢指标及肠道菌群

绿原酸是绿咖啡豆及人类饮食中最含量丰富的酚类化合物，被认为可缓解某些心血管代谢风险因素。来自《Nutrients》上发表的一项最新研究，发现在喂食致动脉粥样化饮食的小鼠中，绿咖啡提取物可改善部分心血管代谢指标。

绿咖啡 green coffee atherosclerosis cardiometabolic syndrome NAFLD