改良面包

搜索
登录

改良面包

文章数：1篇

定期食用改良配方面包对血糖控制有何影响？（荟萃分析）

面包是世界范围内谷物衍生碳水化合物的主要来源，摄入较高水平的精制谷物、低膳食纤维与2型糖尿病（T2D）和其他慢性疾病的风险增加有关。近日，德国帕德博恩大学研究人员在Advances in Nutrition发表了一项荟萃分析，纳入22项随机对照试验共1037名参与者，评估定期（≥2 周）食用改良配方面包对成人血糖控制的影响，发现经常食用改良面包可对成人的空腹血糖浓度产生有益影响，这种益处在患有明显T2D的人群中更为明显。总之，该研究表明面包成分与成年人的代谢健康相关，值得关注。

面包血糖控制荟萃分析基础研究改良面包