海参

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中科院海洋所：海参的肠道再生速率与肠道菌群有何关系？

中国科学院海洋研究所孙丽娜团队近期Genomics发表研究，揭示了与海参肠道再生相关的肠道菌群因素。

海参肠道再生 Apostichopus japonicus Intestine regeneration Intestinal Microbiota

国内团队：海参多肽具有潜在的糖尿病疗效

海参是一种高蛋白食物，可通过酶解作用释放出多种多肽。来自哈尔滨工业大学的李惠静团队及吴彦超团队在Food Chemistry上发表的一项最新研究，通过体外胃肠消化法水解海参冻干粉以产生多种海参多肽，发现海参多肽在体外可改善葡萄糖的摄取及耐受。进一步研究发现，海参多肽可能通过抑制二肽基肽酶IV（DPP-IV）发挥抗糖尿病作用。

海参 Antidiabetic activity DPP-IV Gastrointestinal digestion LC–MS/MS