硝酸盐和亚硝酸盐

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硝酸盐和亚硝酸盐

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硝酸盐和亚硝酸盐

补充无机硝酸/亚硝酸盐，不能改善骨骼肌线粒体代谢

研究结合了小鼠实验和人群研究结果，发现膳食补充无机硝酸盐和亚硝酸盐并没有增加骨骼肌线粒体代谢效率。这也就说明无机硝酸盐和亚硝酸盐带来的疗效，并不是直接通过改善骨骼肌线粒体代谢效率介导的。补充无机硝酸盐和亚硝酸盐对机体代谢的影响，以及进而带来的血管效应，也许是一个解释。无机硝酸盐和亚硝酸盐带来的运动益处机理需要进一步研究。

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