癌症发生风险

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癌症发生风险

EAT-Lancet参考饮食或可降低癌症和全因死亡风险

EAT-Lancet参考饮食模式，是兼顾人类健康和环境可持续的膳食模式：蔬菜、水果合计占膳食的50%，全谷物、植物蛋白、不饱和植物油、适量的动物蛋白等合计占另外的50%。EAT-Lancet膳食模式实质上可视为一种“弹性素食”或少肉膳食。One Earth近期发表的文章，发现EAT-Lancet膳食模式与英国成年人发生癌症和全因死亡率的风险降低相关，与心血管疾病风险不相关。

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