dietary saturated fat

搜索
登录

dietary saturated fat

文章数：1篇

最大限度减少饱和脂肪摄入？是

目前关于是否应该最大限度减少饱和脂肪的摄入存在很大争议。《American Journal of Clinical Nutrition》发表的3篇营养学辩论文章中，宾夕法尼亚州立大学的Penny Kris-Etherton教授，与在加州大学旧金山分校和加州大学伯克利分校任职的Ronald Krauss教授，分别从正反角度阐述了相关研究证据，并进行了针对性的辩驳。这篇文章重点探讨了对该主张的支持性证据。另两篇文章的短科普参见（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1056535371）（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1060932692）

饱和脂肪 cardiovascular disease cardiovascular disease risk factors Dietary recommendations dietary saturated fat