颈动脉疾病

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多摄入亚油酸或有益于心血管健康

红细胞的脂肪酸组成可客观反映长期的饮食脂肪酸摄入状态。来自Stroke上发表的一项最新研究，对比了有症状及无症状的颈动脉疾病患者的红细胞及颈动脉斑块磷脂中的特定脂肪酸（包括全反式油酸、亚油酸、α-亚麻酸、ω-3）水平，发现亚油酸状态与有症状的颈动脉疾病的患病率呈显著负相关，提示摄入亚油酸或有益于心血管健康。

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