氨基酸饮食

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氨基酸饮食

国内团队：富含氨基酸的饮食或可通过调节肠菌预防结肠炎

膳食氨基酸或完整蛋白质在结肠炎进展中的作用仍有争议，涉及肠道菌群的机制尚不清楚。近日，南开大学医学院王硕及团队在mSystems发表最新研究，发现富含氨基酸元素的饮食（ED）可抑制NF-kB通路和MAPK信号激活、减少下游炎症因子释放、增加粘蛋白表达，进而改善小鼠结肠炎。利用粪菌移植和无菌小鼠实验，揭示出肠道菌群在调节小鼠结肠炎中发挥关键作用，即ED处理减少了粘液降解细菌丰度，从而保护粘液层免受微生物入侵和降解。

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