瑞士乳杆菌SNA12

搜索
登录

瑞士乳杆菌SNA12

文章数：1篇

细菌胞外多糖

南京农业大学：瑞士乳杆菌的胞外多糖具有益生元活性

近年来细菌胞外多糖（EPS）以其独特的生物学活性和广阔的应用前景而备受人们关注。由于肠道菌群在人体健康、自身免疫、慢性疾病等方面起着关键的作用，很多具有调控肠道菌群的细菌胞外多糖和寡糖在临床治疗中已成为新的治疗方向。来自南京农业大学的李伟教授团队在Carbohydrate Polymers上发表一项研究，表征了从瑞士乳杆菌SNA12中分离的一个胞外多糖组分的分子组成、结构特征以及对于肠道菌群的调节作用，表明其具有可作为添加到功能性食品中的新益生元的潜力。

细菌胞外多糖瑞士乳杆菌肠道菌群体外发酵瑞士乳杆菌SNA12