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国内团队：肠道菌群研究促进了朱鹮的迁地保护

该论文报道了四川省迁地保护的朱鹮雏鸟肠道菌群的动态变化过程及其与生长发育之关系，为提高朱鹮的食物转化率改善发育不良个体、疾病防控等方面提供了依据。为优化人工繁育朱鹮的饮食结构和育雏方案，探讨濒危鸟类早期肠道菌群的建立与生长发育之间的关系提供重要的理论依据，对该类群的保护具有重要指导意义。

肠道菌群朱鹮优势菌群脂质代谢混合效应线性模型

膳食蛋白质

用其它蛋白质代替红肉，可能降低糖尿病风险

红肉摄入量与2型糖尿病风险正相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近15万名受试者进行多年随访后发现，用禽肉、海产品、乳制品、蛋、豆类或坚果等常见蛋白质来源代替红肉，与2型糖尿病风险的降低显著相关。

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