植物性膳食

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文章数：5篇

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血浆代谢物谱部分解释植物性膳食与2型糖尿病相关性

通常认为，植物性膳食与较低的2型糖尿病风险有关，但是该膳食带来的血浆代谢物如何体现这种关联尚不清楚。本研究纳入万余名志愿者的血浆样本，利用高通量LC-MS，探究了不同植物性膳食模式下的血浆代谢物，以及其与2型糖尿病风险的相关性。研究结果显示，总体植物性膳食和健康植物性膳食模式与2型糖尿病风险降低有关，与其对应的血浆代谢物可一定程度解释这种相关性。

植物性膳食血浆代谢物谱 2型糖尿病

植物性膳食

植物性膳食与心血管疾病和全因死亡率无关

历史研究表明，植物性膳食依附与心血管疾病风险降低有关。非裔美国人的CVD风险较大，因此，本文试图探讨植物性膳食是否有利于非裔美国人的CVD和死亡风险。研究结果显示，不论是全植物性膳食PDI、健康的PDI（hPDI）还是不健康的PDI（uPDI）均无显著降低CVD和全因死亡率风险的效果。这篇文章与以往研究结论不同，值得大家注意。研究者认为，该人群整体的膳食质量较差，其中摄入植物性食物最多的人也仍有较高的动物性食物摄入，因此研究者推测，与植物性膳食相关的健康益处可能取决于个人饮食的整体健康程度，并且可能需要更高水平的植物性饮食才能显示出健康益处。

植物性膳食心血管

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素食或可缓解机体炎症（综述）

氧化应激和炎症等几乎伴随机体所有代谢性疾病，同时也可以作为相关性疾病的干预靶点。本文综述了近5年共29项研究，分析了膳食模式与其生物标志物的相关性。研究结果显示，基于植物性食品的膳食模式与两者的生物标志物显著负相关。因此，文章推测，植物性膳食可以缓解氧化应激/炎症相关标志物，为相关人群提供膳食建议。

植物性膳食炎症氧化应激

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植物性膳食助力NAFLD消退

膳食是影响非酒精性脂肪肝（NAFLD)的重要内容。文章探究了以植物性食物为基础的3种先验饮食模式（地中海饮食、荷兰膳食指南以及WHO建议模式）和5种后验饮食模式对老年人群中NAFLD的影响。研究结果显示，坚持WHO建议模式和传统饮食均与NAFLD消退有关。文章认为，以植物为基础的高纤维、低脂肪膳食利于老年人群NAFLD的消退。

植物性膳食非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）

植物性膳食

植物性膳食利于机体健康，或可影响脑功能（综述）

本文系统性的综述了植物性膳食对体重、机体代谢以及认知功能的影响。大部分的研究结果表明植物性膳食可降低体重，改善机体代谢，但是其对脑与认知功能的影响机制尚不明确。

植物性膳食系统综述 Hui Niu Jun-Hong Xing Wen-Tao Yang