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文章数：3篇

柑橘如何被身体消化？有哪些功能成分？（综述）

发表在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上的综述性文章。研究从柑橘含有的膳食成分出发，系统论述了机体对每一种膳食成分的消化、吸收以及转化过程。机体对柑橘的利用除了胃肠的消化吸收，还需要肠道菌群的参与，尤其是对于其含有的糖苷类化合物与膳食纤维。同时，由于柑橘化学结构不同、实验模型的个体差异、组分之间的相互作用等，详细的转化过程尚不明确。食品组学（Foodomics）可能会助力其进一步研究。

柑橘生物转化 citrus functional components structure

生化药理学：多酚类物质发挥作用，肠道菌群很关键（综述）

黄酮类和酚类物质，是现今营养学领域的热点，其中肠道菌群对它们的代谢很是关键，这篇综述系统性讲述肠道菌群对黄酮类和酚类物质发挥作用的影响，很值得一读。

肠道菌群健康影响代谢表型多酚代谢物 Gut microbiota

MNFR：益生菌怎起作用？饮食调菌群更靠谱？（综述）

益生菌起作用的机制是怎样的？益生菌到底有用没用？看看这篇综述。

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