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文章数：7篇

农科院：柑橘类水果营养价值（综述）

近期中国农业科学院郑金凯和美国麻省大学肖航作为共同通讯作者在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的一篇综述系统性介绍了柑橘类水果中营养物质和生物活性物质的含量、结构特征和潜在的健康益处。

水果 bioactives citrus varieties fruit parts growth stages

上海交大：每日摄入60g左右柑橘类水果，或可降低9%的肺癌风险

上海交通大学的钱碧云团队在Pharmacological Research上发表的一项荟萃分析结果，对21项观察性研究（共涉及近150万名受试者）进行总结后发现，柑橘摄入量与肺癌风险呈显著的非线性负相关，当每日摄入60g左右的柑橘类水果时，可降低9%的肺癌风险。

水果荟萃分析柑橘肺癌

柑橘如何被身体消化？有哪些功能成分？（综述）

发表在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上的综述性文章。研究从柑橘含有的膳食成分出发，系统论述了机体对每一种膳食成分的消化、吸收以及转化过程。机体对柑橘的利用除了胃肠的消化吸收，还需要肠道菌群的参与，尤其是对于其含有的糖苷类化合物与膳食纤维。同时，由于柑橘化学结构不同、实验模型的个体差异、组分之间的相互作用等，详细的转化过程尚不明确。食品组学（Foodomics）可能会助力其进一步研究。

柑橘生物转化 citrus functional components structure

代谢综合征

中国药科大学团队：柑橘多甲氧基黄酮或是改善代谢综合征的益生元

Science advances近期发表了来自中国药科大学刘鄂湖、李菁、李萍与团队的研究，表明从柑橘皮中纯化的富含多甲氧基黄酮的提取物（PMFE）或能作为益生元，通过调节肠道菌群，改善氨基酸代谢，从而有效减轻高脂饮食引起的小鼠代谢综合征，并鉴定出介导PMFE代谢保护作用的潜在有益细菌。这些发现为靶向肠道菌群改善代谢综合征带来了新启示。

代谢综合征多甲氧基黄酮提取物柑橘支链氨基酸肠道菌群

赣南师大+华大基因：全球柑橘的根际微生物组研究

赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心的王年教授与华大基因的 Jin Tao 在 Nature Communication 上发表研究论文，公布了对来自六大洲土壤和柑橘根际微生物的研究成果。

根际菌群柑橘土壤宏基因组 Sarwa Darwish Murad Louise Jm Alferink

柑橘多酚通过抗氧化有助于肝脏健康

① 高血糖、胰岛素抗性、肥胖和心血管功能障碍是影响肝脏疾病及并发症发展的关键因素。② 肝功能异常的传统疗法由于药物不良反应和并发症较少而逐渐被认识。③ 柑橘类是常见的季节性水果，我们回顾了柑橘多酚与肝功能障碍的分子生物学理论。④ 柑橘中的多酚对炎症细胞因子、促纤维化因子及阻碍自由基生成有积极作用；可诱导防御基因如Nrf2、AMPK、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、血红素加氧酶和SIRT1，为线粒体生物合成提供重要的功能蛋白。

柑橘肝多酚 AMPK Nrf2 Sirt1

什么？运动和柑橘多酚生物利用度有关？

① 有报道称体育运动会增加柑橘黄烷酮的生物利用度。② 10名男性耐力运动员2次饮用富含多酚的柑橘汁；分别在正常训练期间和停止训练一周后；并在进食后24小时内收集尿样分析。③ 训练期间黄烷酮的主要代谢物占其摄入量的4.2%，结肠代谢物占其摄入量51%；停止训练后，分别增长到5.2%和59%；尿液中的结肠代谢物在停止训练后有显著增加。④ 因此，耐力训练后的休息能增强柑橘黄烷酮的生物利用度。⑤ 本文也鉴定了可用于衡量柑橘摄入的生物标记物。

柑橘黄烷醇多酚生物利用度代谢