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文章数：2篇

柑橘多酚通过抗氧化有助于肝脏健康

① 高血糖、胰岛素抗性、肥胖和心血管功能障碍是影响肝脏疾病及并发症发展的关键因素。② 肝功能异常的传统疗法由于药物不良反应和并发症较少而逐渐被认识。③ 柑橘类是常见的季节性水果，我们回顾了柑橘多酚与肝功能障碍的分子生物学理论。④ 柑橘中的多酚对炎症细胞因子、促纤维化因子及阻碍自由基生成有积极作用；可诱导防御基因如Nrf2、AMPK、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、血红素加氧酶和SIRT1，为线粒体生物合成提供重要的功能蛋白。

柑橘肝多酚 AMPK Nrf2 Sirt1

花青素，或可改善糖代谢

① 花青素主要存在于浆果中，文章主要关注了花青素在不同器官改善糖代谢的能力以及相关机制。② 过去的二十年，很多研究报道花青素可以通过不同的分子靶点与代谢通路，在不同的组织器官：肝脏、胰腺、脂肪、肌肉组织以及大脑中发挥作用。③ 花青素可以通过保护β细胞，提高胰岛素抗性，增加胰岛素分泌，提高肝脏功能以及抑制碳水化合物水解酶来降低血糖水平。④ 花青素的抗氧化活性也与其功能有关。

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