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【营养证据】喝咖啡是否降血脂不能一概而论

① 检索至2016年1月9号为止发表的咖啡对血脂蛋白LP（a）影响的相关论文；② 对照研究发现，短期饮用咖啡，LP（a）有降低趋势；275名受试者LP（a）浓度降低，56名受试者无作用；③ 一项横断面研究发现，长期饮用咖啡能升高LP（a）；309名受试者中，饮用煮咖啡者平均值高于饮用过滤咖啡者；④ 总结：咖啡对LP（a）的作用复杂，咖啡的品种、提取方法，饮用时间、剂量等因素均有影响。

咖啡血脂对照试验横断面研究 cafestol