食物奖励

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Nature：食欲或与记忆有关？

最近研究表明记忆和调节食欲的大脑回路间的连接中断与BMI成正比，特别是在那些饮食失调或暴饮暴食的患者中。此外，肥胖者的背外侧海马体（dlHPC）和外侧下丘脑（LH）间的连接受损，可能也会影响其在面对食物时控制或调节情绪反应的能力。近日，宾夕法尼亚大学研究人员在Nature发表最新研究，通过对一个饮食行为失调的人群进行结构和功能分析，表明大脑回路的连接与BMI呈负相关。同时，还描述了人类一个与肥胖和饮食失调相关的海马体区域促食欲的子网络，值得关注。

食欲调控海马体研究论文基础研究食物奖励

Science：加工食品如何影响肠脑信号和食物选择

现代加工食品在给人们带来美味和便利的同时，可能促进了肥胖和代谢疾病。Science本周发表的观点文章，介绍了大脑感知食物营养和热量（如脂肪和糖）的肠脑轴信号机制，及其在强化食物选择行为中的作用，并讨论了加工食品对这些信号传输的潜在影响和后果，值得参考。

肠脑轴神经营养热量糖