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全谷物食品

不同全谷物饮食对代谢综合征患者心血管风险因素的影响

全谷物食品具有防治代谢综合征的潜能，不同的全谷物食品可能具有不同的健康效应。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项随机交叉试验结果，在40名代谢综合征男性患者中，对比了全谷物小麦及全谷物黑麦饮食对心血管风险因素指标的影响，发现相比于全谷物小麦饮食，全谷物黑麦饮食仅可短暂地降低总胆固醇及LDL胆固醇，而对糖代谢无显著影响。另外，受试者对全谷物饮食的应答受到肠型的影响。

全谷物食品 whole grain Rye wheat lignan

亚麻籽木酚素提取物对肠道菌群及转录组的影响

亚麻籽木酚素是一种具有多种生物活性的植物激素，肠道菌群可代谢木酚素产生肠内酯及肠二醇等生物活性物质。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项研究，在健康人中分析了亚麻籽木酚素及其代谢产物肠内酯对肠道转录组的影响。

饮食 human intervention colon lignan Enterolactone