花生酱

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花生酱

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常吃坚果和花生酱，可以降低胃癌风险吗？

① 研究表明，坚果摄入与降低结直肠癌、子宫内膜癌、肺癌、胰腺癌等癌症风险有关；多酚、膳食纤维、维生素、矿物质等成分可能发挥了保护作用。② 本文针对食道癌和胃癌风险；通过饮食和健康数据，调查了56万名50-71岁的人；考察其坚果和花生酱摄入量和这两种癌症及其不同亚型的风险的关联。③ 结果发现，与对照组相比，常摄入坚果和花生酱的人，患胃非贲门腺癌风险更低。④ 但这两种食物摄入与胃贲门癌、食管腺癌、食管鳞癌等均无关。

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