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文章数：6篇

坚果：提高饮食质量

① 本文采用PRISMA声明对食用坚果和人类健康结果的关系进行系统评价。② 食用杏仁、核桃、开心果、花生、巴西坚果、榛子、腰果和澳洲坚果对人类健康结果有积极作用，可预防或治疗一些慢性疾病的风险因子，如改变血糖和血脂代谢、氧化应激和炎症。③ 坚果的高含量脂肪并不会增加体重，相反会控制饱腹感和增加热发生。④ 因其富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素、矿物质和其他抗氧化活性化合物，可提高饮食质量。

癌症肥胖坚果饱腹感 body weight

食用坚果有助于维持理想腰围和代谢健康

① 来自维斯岛、科尔丘拉岛和斯普利特共计4461名受试者参与该横断面研究。② 据调查，低至5%人群每日食用坚果，11%人群每周食用坚果。③ 食用坚果频率较高者特征为：女性，较高的学历和物质水平，不吸烟，坚持地中海饮食，无中心肥胖、糖尿病和代谢综合症。④ 与不食用坚果者相比，食用坚果者其腰高比和腰臀比较理想，纤维蛋白原升高几率较小，高密度脂蛋白胆固醇降低。⑤ 食用坚果有益于降低心血管风险因子，可考虑将其纳入心血管健康干预措施。

糖尿病代谢综合征坚果肥胖血脂

食用坚果改善血管内皮功能

① 截止2017年一月，共纳入32项随机对照试验进行系统回顾和荟萃分析。② 共计652名受试者的8项试验表明，食用坚果可显著改善的血流介导的血管扩张（FMD）。③ 25项试验表明食用坚果对C-反应蛋白（CRP）影响细微且不显著。④ 食用坚果对其他的炎症生物标志物的影响小且不显著。⑤ 本研究表明，食用坚果可改善FMD和内皮功能，但对炎症的影响缺乏一致的证据；需要更多的研究（尤其是随机对照试验）以研究食用坚果和炎症之间的关系。

炎症坚果血管内皮功能 endothelial function flow mediated dilation

多吃坚果有益身体健康

① 文章综述了坚果对血糖控制、体重、能量平衡、食欲、肠道菌群调节、脂肪代谢、氧化压力、炎症、内皮功能以及血压的影响。② 这些功效主要得益于其特定的营养及生物活性成分：不饱和脂肪酸，可以帮助控制血糖、降低食欲；膳食纤维与多酚可能可以通过改变肠道菌群达到抗糖尿病的功效。③ 坚果还可以通过减少胆固醇的吸收、抑制HMG-CoA还原酶以及促进胆汁酸分泌，而降低血胆固醇水平。④ 精氨酸与镁可以增强炎症、氧化压力、内皮功能以及血压。

坚果糖尿病心血管 cardiovascular disease Nuts

食用坚果降低死亡率

① 坚果食用量与总死亡率呈负相关，但与特定病因死亡率的关联还未确定。② 本文对坚果与死亡率的关系进行了评估。③ 坚果高食用量人群与低食用量人群随机效应比：总死亡率比为0.81，心血管病死亡率比为0.75，冠心病死亡率比为0.73，中风死亡率比为0.82，癌症死亡率比为0.87。④ 结果表明，坚果的食用与总死亡率和特定病因死亡率下降有关；冠心病死亡率下降最强，并且树坚果和花生都可以降低死亡率。

坚果死亡率 Tony WH Tang Hung-Chih Chen Patrick CH Hsieh

常吃坚果和花生酱，可以降低胃癌风险吗？

① 研究表明，坚果摄入与降低结直肠癌、子宫内膜癌、肺癌、胰腺癌等癌症风险有关；多酚、膳食纤维、维生素、矿物质等成分可能发挥了保护作用。② 本文针对食道癌和胃癌风险；通过饮食和健康数据，调查了56万名50-71岁的人；考察其坚果和花生酱摄入量和这两种癌症及其不同亚型的风险的关联。③ 结果发现，与对照组相比，常摄入坚果和花生酱的人，患胃非贲门腺癌风险更低。④ 但这两种食物摄入与胃贲门癌、食管腺癌、食管鳞癌等均无关。

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