Nobuya Inagaki

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白米vs白面包：两种主食对肠道菌群和代谢有何影响？

Nutrients近期发表一项来自日本的人体研究，分析日本人常吃的两种主食——白米和白面包，对人体肠道菌群和代谢的影响。鉴于白米和白面也是我国老百姓的日常主食，该研究的发现对我国的饮食也有一定参考价值。

饮食 Japanese diet dietary pattern intestinal biota Prebiotics