糖吸收

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绿茶提取物

【营养证据】喝茶可能减少糖吸收

① 绿茶的健康益处，全球都有一定的认知；但大多数数据来自于实验室，临床证据非常有限。② 本文为一项随机、对照交叉临床试验，由28名健康成年人参与，利用淀粉（13）C呼气试验考察绿茶提取物（GTE）对淀粉消化吸收的影响。③ 结果表明，单次给予GTE使淀粉消化吸收减少，每个时间点的数据都支持这一结论。④ 研究结果与体外实验结果吻合，提示GTE具有改善肥胖和糖尿病的潜力；但要得到关于健康功能的结论，仍需临床试验进行论证。

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