甲基化儿茶素

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甲基化儿茶素

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甲基化儿茶素调节肠道菌群，揭示乌龙茶减肥新机制

① 乌龙茶作为半发酵茶，长期消费有助于抗氧化和预防肥胖。② 甲基化儿茶素是乌龙茶较为独特的成分，也是重要的活性成分；但由于吸收较差，其作用机制尚未揭示。③ 使用高脂饲料喂养的人源菌群肥胖小鼠模型对此进行研究，发现甲基化儿茶素具有潜在的益生元作用。④ 尽管存在较大的个体差异，但是共性的规律是：厚壁菌与拟杆菌的比值下降，从而起到调节肠道菌群的作用。

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