高果糖饮食

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高果糖饮食

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高果糖饮食

母亲高果糖摄入或引起后代代谢紊乱

果糖是自然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖，在一些报道中果糖被称为“健康糖”，而在一些研究中认为其可能导致胰岛素抵抗，甘油三酯血症等健康问题，饱受争议。本研究通过豚鼠动物实验，发现高果糖饮食或引起后代体内代谢特征的改变，引起代谢紊乱。

高果糖饮食研究论文基础研究豚鼠代谢功能紊乱

南京大学李建梅+孔令东：高果糖伤肠促神经炎症，短链脂肪酸或可改善

西式饮食的特征之一是果糖含量高。《Microbiome》发表的南京大学李建梅和孔令东与团队的最新研究发现，高果糖引起的小鼠神经炎症和损伤，与肠道菌群失调和肠道屏障损伤有关，而补充短链脂肪酸和PPAR-γ激动剂，可活化结肠NLRP6炎性体，改善上述问题。这些发现有助于阐释西式饮食促进神经炎症的机制，对于相关神经疾病的干预疗法具有参考意义。

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