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【营养证据】对于青少年女性，多吃植物可能不是个好建议

① 本文基于美国国家健康及营养调研数据，考察植物性饮食和乳制品对青少年女性营养状况的影响。② 结果表明，非特异性的植物性食物虽然富含膳食纤维，但往往导致钙、维生素D和K等营养素摄入减少；富含蛋白质的植物食物消费水平较低，难以成为蛋白质来源。③ 摄入双倍乳制品，可增加蛋白质、钙、维生素D、镁和锌摄入，对于青春期女孩正常生长以及骨骼健康至关重要。④ 因此，在给予膳食建议时，应考虑实际情况，使其满足营养需求。

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