Fengjiao Xin

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辛凤姣团队：多形拟杆菌谷氨酸脱羧酶的pH调控机制

谷氨酸脱羧酶（GAD）是一种磷酸吡哆醛（PLP）依赖性酶，广泛存在于自然界的动植物和微生物中。GAD在酸性环境下发生结构变化，不可逆地催化L-谷氨酸或谷氨酸盐α-脱羧生成γ-氨基丁酸（GABA）。GABA作为中枢神经系统的主要抑制性神经递质，在大脑和行为中起着至关重要的作用。目前，肠道细菌中仅大肠杆菌来源GAD（EcGAD）的活性调控机制进行了较为全面的研究。鉴于肠道细菌的多样性及对宿主的重要性，探究不同来源肠道微生物GAD的活性调控机制对进一步了解肠道微生物的谷氨酸代谢在肠-脑轴及调节宿主稳态中的作用具有重要意义。来自中国农业科学院农产品加工研究所的辛凤姣团队发表在Food Chemistry上的一项研究首次阐明了多形拟杆菌来源GAD酶学特征和不同于其他肠道细菌来源GAD的pH调控机制，为研究肠道细菌GAD在肠-脑轴的生理重要性提供了理论基础。

细菌酶谷氨酸脱羧酶 pH 多形拟杆菌

菊糖型果聚糖

协和医学院等：菊粉改善大鼠肠道菌群缓解糖尿病

2型糖尿病（T2D）与肠道菌群失调有关，菊粉可促进GLP-1分泌改善血糖代谢。这一过程中菊粉是否改善了肠道菌群？近期协和医学院、山西人民医院、农科院和平安高科共同完成的研究证实，菊粉干预可以使T2D模型大鼠的肠道菌群正常化，增加产短链脂肪酸等的有益菌，减少产生LPS等有害物的细菌。此外，其改善血糖的作用机制也涉及到肠-肝轴。推荐专业人士关注。

菊糖型果聚糖 Inulin-type fructan 研究论文其它动物大鼠

协和医学院等：菊粉改善大鼠肠道菌群缓解糖尿病

2型糖尿病（T2D）与肠道菌群失调有关，菊粉可促进GLP-1分泌改善血糖代谢。这一过程中菊粉是否改善了肠道菌群？近期协和医学院、山西人民医院、农科院和平安高科共同完成的研究证实，菊粉干预可以使T2D模型大鼠的肠道菌群正常化，增加产短链脂肪酸等的有益菌，减少产生LPS等有害物的细菌。此外，其改善血糖的作用机制也涉及到肠-肝轴。推荐专业人士关注。

2型糖尿病菊粉 Diabetes Gut microbiota inulin