进食速度

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进食速度

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减肥要成功，还需减情绪

① 为什么肥胖患者难以改变进食速度，从而越吃越胖？② 在法国进行了一个调查问卷，116名平均年龄38.4，平均体重指数45.5的肥胖女性进行了关于进食速度、咀嚼、暴饮暴食以及饮食情绪的调查。③ 结果表明，进食很快的占50%，其进食速度和咀嚼次数反向相关；一直或经常饮食过量占63%，偶尔或从不饮食过量占25%。④ 进食速度与饮食情绪评分以及食物外在评分呈正相关。⑤ 因此，减肥手术还需要考虑改变患者的情绪化进食。

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