姜黄素

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动物：姜黄素抗炎，或降低肥胖人群结直肠癌风险

① 本文考察姜黄素可否通过减弱高脂饮食引起的炎症反应。② 小鼠随机分成低脂饮食（LFD）组，高脂饮食（ HFD）组， HFD+姜黄素组， HFD+姜黄素+低/高剂量水杨酰水杨酸（SAL）组；造模并饲养24周。③ 结果发现，相比LFD， HFD小鼠脂肪量增加了30%。④ HFD同时使用姜黄素+高剂量SAL，使结肠炎症因子IL-1β和IL-6浓度降低50-69%；Akt和NF-κB的磷酸化显著被抑制。⑤ 因此，姜黄素可以增强SAL的抗炎作用，或可降低肥胖人群患结直肠癌的风险。

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